05 agosto 2012

Bolo de Laranja


Ingredientes:

250 gr de açúcar
250 gr de farinha 
4 ovos
125 gr de manteiga
4 colheres sopa de leite
1 colher de sopa de fermento
Sumo e raspa de uma laranja

Calda:

60 gr de açúcar
60 ml de sumo de laranja

Preparação: 

Bata  a manteiga  com o açúcar, adicione os ovos, a raspa e o sumo da laranja e o leite e misture bem.
Acrescente a farinha e envolva bem.
Coloque a massa numa forma com buraco previamente untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré aquecido (180º) durante cerca de 40 minutos.
Entretanto prepare a cobertura misturando o açúcar com o sumo de laranja.
Quando o bolo estiver cozido retire do forno e desenforme-o ainda morno para o prato de servir.
Pique com um palito e verta a calda sobre o bolo.