05 agosto 2012

Bola de Carne Rápida















Ingredientes:

500 grs de farinha de trigo
50 grs de fermento padeiro
4 ovos
125 grs. de margarina
2,5 dl de leite (eu usei água)
1 colher (café) de sal
Fiambre, paio, presunto, bacon, a gosto e q. b.

Preparação:

Diluir o fermento na água (ou no leite), levemente aquecida. Num recipiente coloque a farinha, o sal, os ovos ligeiramente batidos e a água com o fermento. Acrescente a margarina amolecida; não derretida. Bata muito bem a massa à mão ou com a máquina. A massa tem de ficar com bolinhas.
Unte uma forma com margarina e coloque metade da massa; por cima disponha as carnes a gosto. Tape com a restante massa. Tape com um pano e deixe em local aquecido cerca de 30 minutos. Aqueça o forno a 200º e coloque a bola dentro cerca de 20 a 25 minutos.

Retirei, esta receita, do blogue da minha amiga Paulina